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枸杞木耳炒山药的做法
冬令时节的滋阴益肾的滋补食物主要有：木耳、枸杞、山药、核桃、芝麻、鲫鱼等等，同时饮食调理也要针对不同的个体，选择适宜的滋补食品，才能有的放矢，达到真正的养生滋补效果。工具/原料山药200克、荷兰豆50克..
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2011-01-16
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重庆辣子鸡的做法
重庆辣子鸡是一道在民间广为流传的香辣川菜，平常我都是在酒店里吃这道菜。每次都是满盘子的红辣椒和花椒里面，散落着那么几块不大点的鸡块，吃起来是又过瘾，又不过瘾。工具/原料小公鸡一只、麻椒、干红辣椒、大..
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2011-01-16
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宫保虾球的做法
于我们每个人，每一年每一天都是不平凡的！即将走过的2010对你，对我应该都有值得留恋和纪念的美好！对即将迈入的2011也应该充满着期许和憧憬！在这岁末年初交替之际，祝愿大家一切美好的愿望都能实现，幸福度过..
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2011-01-16
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炸藕夹的方法
明朝时候，孝感城里有个员外养了个笨儿子，一天到晚做傻事、说傻话，做什么事都开不了窍。员外听说吃藕能开心窍，就吩咐厨师多给他儿子吃藕菜。可那儿子好荤厌素，一口藕菜也不尝。于是，厨师就在藕片里夹一些肉..
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2011-01-16
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香烤椒盐沙尖鱼的做法
烤箱买回来了，俺当然是要好好折腾一阵子滴。昨天烤了沙尖鱼，虽然是第一次做烤箱菜，不过味道还很不错哦！工具/原料沙尖鱼。椒盐、胡椒粉、料酒、姜末各适量。步骤/方法沙尖鱼去鳞、去肉脏、去鳃后洗净沥干，加..
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2011-01-16
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香辣萝卜糕的做法
虽然新春佳节还身在异乡，也是难得的机会，可以跟本地的同事学学地道的广州小食，也不失为一种乐趣。萝卜糕是广东茶点里必不可少的小食，更在春节特色食物中名列榜首，足可见广东人对萝卜糕的钟爱。我这个北方人..
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2011-01-16
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缤纷红薯藤杪的做法
取红薯藤的嫩头食用，老俵话叫“红薯藤杪”。摘除大叶片，把红薯杪的小嫩叶和嫩梗混起吃。工具/原料红薯杪200克、红辣椒碎15克、蒜蓉5克、黄灯笼酱、糖、盐、味精随意适量。步骤/方法热油下红薯杪，红辣椒碎和蒜�..
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2011-01-16
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剁椒粉丝蒸虾的做法
亲爱的筒子们，早上好哈!先把这盘红红火火的菜菜端上来，俺自认为它是非常好吃也非常漂亮滴。做法也很简单，如果家里来了客人，用来宴客应该是非常不错的选择哦、工具/原料基围虾120克、粉丝40克、大白菜叶适量（..
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蒜蓉红薯藤的做法
取红薯藤的梗食用。菜农告诉我，红薯藤的梗分红梗和青梗，红梗是粉心红薯的藤蔓，青梗是红心红薯的藤蔓。这两种红薯藤都必须剥去叶皮吃里面青青的杆。工具/原料红薯藤梗200克、红辣椒碎15克、蒜蓉5克、盐、味精随..
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2011-01-16
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韭菜炒河虾的做法
虾皮中含有丰富的钙，还含有甲壳质。甲壳质有抗疲劳，提高免疫力等作用。整天盯着电视看奥运的人们不妨在这段时间里多吃些虾类食物。工具/原料河虾300克、韭菜100克。姜丝5克、油、盐、料酒、生抽、胡椒粉各适量..
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2011-01-16
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香辣鳊鱼的做法
说到我今天上传的香辣鳊鱼，出锅的时候趁热会很好吃，如果隔夜结成鱼冻后，浇上点醋，就着稀饭吃味道会更不错。南京的天，明天应该会更冷，我这盘香辣鲫鱼应该可以留着吃好几天。如果早上能早起一会的话，就着稀..
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2011-01-16
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珍珠元子的做法
它的历史，甚至要追逆到600年前。据说，元末时期陈友谅在率众起义。在攻下湖北沔阳后，为犒劳兵士，陈妻亲自下厨，取当时常见的材料配上各种佐料别出心裁的制作了这款珍珠元子，深受大家的好评。。。工具/原料猪..
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香而不腻的板栗红烧肉
今天做的板栗红烧肉感觉没以前做的卖相漂亮，这可能与心情也有关吧，但味道还是不错的，香而不腻。哈哈，俺带病坚持做菜，还是值得表扬的吧？工具/原料五花肉500克、板栗10多个、葱、姜、花椒、八角、盐、冰糖、..
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红烧羊肉的做法
说起羊肉，总归了北方人吃的多，我们南方人只要一提起羊肉，就觉得那膻味难受的荒。一方水土养一方人，我老公常说，他们西北人，一年四季都在吃牛羊肉，身体好的很。而我们江南地区，只有在冬天才会大势的吃羊肉..
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2011-01-16
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葱爆羊肉的做法
葱爆羊肉是老北京清真名菜，也是我家冬天上桌率最高的一道肉菜。因为老公特别爱吃，也因为这菜超级简单、省时：材料2样，调料2味，耗时2分钟，一道营养又温暖的美味就上桌了。工具/原料羊肉片、大葱、酱油、盐。..
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2011-01-16
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大红袍质量的好坏辨别
武夷大红袍质量优次可以从外形和内质区别干看评外形。用力深深吸一下茶叶的香气，凡香气高、气味正的必然的优质茶；凡香气低、气味不正的就是粗老茶，或者是劣质茶。看茶叶的色泽、嫩度、条索、粗细、整碎等。凡..
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怎么样制作鸡蛋炸酱面
鸡蛋炸酱面是非常简单的一种面条做法，原料简单，制作方法简便，还可以在面条中加入自己喜欢的配菜，是很受欢迎的一款懒人面条。工具/原料面条一斤鸡蛋三个黄酱少许油麦菜少许（自选）广味肠少许（自选）步骤/方..
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怎么制作最时尚的含酒精甜品-红酒冻
新年的意义大约与玩乐可以划上等号，一年的辛劳终以狂欢来收场，会很透彻。红酒冻，顾名思义，原料就是红酒，只是改变了它的质地，将原本的液态凝固起来。这样的稍稍改变，却有出奇的惊艳效果。醇厚的红酒变得如..
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扁豆烧排骨的做法
以前，每当只有我一个人在家吃饭时，一般都是随便弄点东西唬弄饱自己的肚子就行了。反正很快又可以和家人一起共享大餐，所以俺这肚子也就从来没有抗议过哈。可如今不行了，如今可是每个星期有五天半是我一个人在..
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怎么样泡饮大红袍
泡饮大红袍十八道茶艺:步骤/方法第一道：焚香静气，活煮甘泉焚香静气，就是通过点燃这支香，来营造祥和，肃穆，无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香，能使大家心旷神怡，也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟..
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2011-01-16
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